Kräm

Jag var tidigare inne på Livsmedelsverkets hemsida där det står att man inte bör ge sina barn köpt kräm.
Eftersom kräm i övrigt är ett bra mellanmål provade jag att göra egen.
Enkelt och lillen godkände det!

Recept
1 äpple
2dl vatten
2tsk potatismjöl

Skala äpplet och skär det i bitar. Ta sedan en dl vatten och koka äpplet i tills att det är mjukt.
Ta resten av vattnet och gör en redning med potatismjölet.
Häll i redningen, i en stråle, under omrörning. Koka därefter upp krämen.
Jag använde därefter potatismosaren för att få bort de störta bitarna.

Jag använde ett och ett halvt äpple som kommer räcka till ungefär två portioner.