Dagen startade med städning.
Vädret som var lovat blev inte alls. Regnet som vi väntat på infann sig inte, utan istället har vi fått leva med tryckande hetta.
Under tiden jag städade fick lillen bada balja på balkongen. Det var skoj tills han snurrade ett halvt varva för mycket och fick en kallsup.
Därefter fick vi middagsgäster. Det var som vanligt mycket trevligt att umgås med S och C.
Vi bjöd på bacon inlindad kycklingfilé fylld med fetaost. Till det blev det potatisgratäng och sås med crème fraiche och sweetchili.
Man fyller helt enkelt kycklingfilén med fetaost och lindar därefter bacon runt den. In i ugnen med dem till att kycklingen är färdig. Blanda crème fraiche och sweetchilisås efter smak. Det går också alldeles utmärkt att ha ris till.
Till efterrätt blev det en test. Det hette fryst nougattårta, men den blev inte alls så fluffig och fin som jag tänkt mig. Nästa test blir nog att göra chokladbiskvier.
Nu har gästerna åkt hem och lillen har äntligen somnat. Resten av kvällen kommer att spenderas i soffan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar