Lyckad gårdag

Gårdagens bebisfria mamma-träff var underbart rolig och så välbehövlig!
Det måste göras om, helst snart.
Efterrätten var uppskattad så här kommer recept på det

Chokladpannacotta

2dl havregrädde (eller vanlig)
2 msk socker
0,75 st gelatinblad
100g mörk choklad
Hallon

Börja med att lägga gelatinblad i vatten. Koka upp grädden och sockret under omrörning. Ställ av det från plattan när det kokat upp. Lägg på ett lock på kastrullen och låt det stå medan du hackar chokladen.
Krama ur vattnet ur gelatinbladet och rör ner det i grädden. Tillsätt chokladen då gelatinet löst upp sig helt. Se till så att chokladen smälter helt och rör om. Häll sedan upp det i glas och låt stelna i kyl (ca 3 timmar). Servera med några hallon som garnering.

Jag använde mig av cocktailglas och gjorde dubbel sats. Detta räckte då till fem potioner.


Just nu orkar jag inte skriva så mycket mer. Jag kom i säng ganska sent och sonen tyckte jag skulle vakna sju imorse så nu är jag ganska seg.